El lunes 15 de noviembre de 2021 a las 18:00 horas se presenta Go Tauro, grupo operativo supra-autonómico para el desarrollo de un Proyecto Innovador en el restaurante Coque (dos estrellas michelín) en c/ Marqués de Riscal, 11, en Madrid.
Un proyecto del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, fondos, con un presupuesto de mas de 440.000 euros dividivo en tres periodos justificables.
En el acto se expondrán los objetivos, los retos marcados y los miembros que componen este Grupo Operativo que por primera vez en la historia financiará un proyecto para el sector de bravo.
Tras las intervenciones se ofrecerá una degustación de producto bravo.
